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喝茶敲桌子,是無禮還是有禮?

2019-03-26 13:57:03 茶禮儀網

喝茶敲桌子,是無禮還是有禮?

喝茶敲桌子,是無禮還是有禮?

主人給客人倒茶時,客人不需要說謝謝,只需要伸出手指在桌面敲幾下,這就是茶人之間心照不宣的“暗號”——叩手禮。
隨著叩手禮的廣為流傳,越來越多的人也會在茶桌上行禮。但是知道叩手禮的由來不多。叩手禮不僅僅是簡單敲幾下,不同的情況動作也不同,這里面也大有學問。
安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划 以“手”代“首”,二者同音,這樣,“叩首”為“叩手”所代,三個指頭彎曲即表示“三跪”,指頭輕叩九下,表示“九叩首”。至今還有不少地方行此禮,每當主人請客倒茶之際,客人即以叩手禮表示感謝。

扣手禮,有這些講究

正規的叩手禮是:右手握拳,大拇指的指尖對食指的第二指節,伸直屈著的食指和中指,用食指和中指的第二節的面,輕輕點擊桌面三下。這個動作從側面看,食指和中指就好比跪著的人的雙腿,有“三跪九叩”的意思。
如今沒有誰尊誰卑,誰給誰下跪的意思,只是客人對主人表示謝意,所以動作也隨意多了。但是扣手禮也是分長幼的情況。

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安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划 1.長輩給晚輩倒茶:這時,晚輩應將右手握拳,拳背朝上,用五指輕敲桌面。一般敲三下即可,意思是五體投地,為倒茶之人行叩拜之禮。

2.平輩給平輩倒茶:只需要食指和中指并攏,輕敲桌面三下即可,表示給予對方應有的尊重。

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划3.晚輩給長輩倒茶:長輩可以用一只手指在茶杯邊緣輕敲一下,表示尊重。或者,如果長輩遇到比較欣賞的晚輩,可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下,表達你的欣賞。

中國是禮儀之邦,叩手禮是茶桌禮儀的一個代表性動作。在茶桌上,主動行叩指禮,感謝泡茶人,讓泡茶人感受到客人的好意和尊重,雙方關系無形中變得更加融洽。學習茶禮儀,可以提高個人修養。(文章來源于:云南普洱茶安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划網   

井岡碧綠的傳說

  井岡山坐落羅霄山脈中段,是景色秀美的國家重點景色名勝區。五百里井岡,氣勢磅礴,峰巒疊翠,峽谷溪水,嶙峋怪巧,云海瀑布,溫泉巖洞,高山田園,十里杜鵑等瑰麗多姿的自然風光,構成了8個景色區,230余個景象景象。這里,春天山花絢麗,夏天云海如洋,秋天紅葉輝映,冬季銀裝素裹,全年四季如畫。我國今世文學家郭沫若旅游了井岡山小井龍潭瀑布,即興賦詩一首,詩曰:“井岡山上有龍潭,瀑布奔騰疊作三。樵徑斷殘成絕地,軍工開辟免垂氈。三潭交響千峰靜,一井天穹萬木酣。土地歸農思雨露,潛龍焉肯鎖深嵐。”井岡山的景色美,井岡山的茶葉更美。
  井岡碧綠是江西省井岡山墾殖場茨坪茶廠通過十余年的盡力創造而成的。1982年被評為江西省八大名茶之一;1985年分別被評為江西省和農牧漁業部的優質名茶;1988年被評為江西省新創名茶第一名。因為產地為井岡山,色澤碧綠,故名井岡碧綠。
  井岡山產茶,流傳著一個秀美的神話。相傳很早以前,天上有一位仙姑名叫石姬,她看不慣天上權貴的淫威,不肯與仙為伍,決議脫離仙界來到人世。她云游了無數名山大川,最終到了井岡山的一個小村。到該村幾戶人家,家家泡了本人做的上等好茶,熱情接待,她深受感動;一起又看到山村景色獨特秀美,所以不想脫離,長住了下來。石姬向鄉民學習種茶與制茶。通過幾年盡力,石姬種的茶樹長得非常好,制造的茶葉質量也獨特可口。從此,這個村出產的茶葉名聲越來越大,銷區越來越廣,鄉民的生計得到了很大的改進。為了留念石姬的一片誠意,后人就把這個村叫做:“石姬村”,這個村地點的山窩叫做“石姬窩”,經流這里的一條溪叫做“石姬溪”。如今不只石姬村產茶,井岡山的花果山、桐木嶺、梨坪一帶均有茶葉出產。

變革后中華茶文化的興起

  最近的二十多年是中華茶文化蓬勃興起的時期,茶文化的弘揚與傳播廣度是空前的,茶文化的開掘、整理和研討工作也都是史無前例的。下面筆者對現代中華茶文化的興起談一點粗淺的看法。

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  中華茶文化在變革開放中噴涌茶文化是基于茶物質上的文化,從茶被祖先發現和利用之始就相伴隨。但茶文化真正構成完好的體系,應該是陸羽著《茶經》,因而千百年來茶文化雖有許多創新和發展,其大體框架仍不離其宗。

  在我國方案經濟時期,茶文化雖然沒有得到鼎力弘揚,但是由于茶文化是傳統文化,又與人們生活毫不相關,因而茶文化在人們心目中依然是存在的。變革開放后,思想的解放為茶文化的弘揚提供了環境和機遇,它像不可壓抑的泉水一樣噴涌而出。這二十多年間茶文化的興起可以分為三個階段。

  初興階段。這一階段是1980年至1989年。次要是普及茶知識,宣傳茶與健康的階段。弘揚茶文化的目的是引導茶消費。

  1981-1982年全國茶葉積壓,點燃了茶文化宣傳的火種。在20世紀80年代以前,我國茶葉產銷不斷處在供不應求的情況,每年增產的茶葉優先供應出口,對國內市場采取限量供應。從20世紀60年代、70年代,國家采取了一系列措施發展茶葉生產,號召鼎力開拓茶園,到變革開放時,全國茶園面積已達100多萬公頃,為我國茶葉產量的快速增長奠定了基礎。1981-1982年茶葉生產的增長已遠超越出口的需求,因而全國茶葉出現大量積壓。為了開辟國內市場,引導消費,那時主管茶葉業務的國家商業部茶葉畜產局組織各地鼎力開展茶知識宣傳,擴展茶葉銷售。由茶葉加工處張大為同志、茶葉處于杰同志在中央電視臺《為您效勞》欄目介紹茶的知識,讓廣大群眾了解茶,倡導飲茶。這一舉動也為茶文化利用群眾傳媒宣傳開了一個好頭,接著各地也紛紛開展了飲茶的宣傳活動。

  此時,中國財政經濟出版社出版了浙江農業大學教授莊晚芳先生與孔憲樂、唐力新、王加生合編的通俗讀物—《飲茶漫話》,1983年被日本的松崎芳郎翻譯連載,為茶文化的宣傳提供了基本框架。《飲茶漫話》比較全方位系統地介紹了飲茶知識和茶文化的內容,圖文并茂,言簡意賅,通俗易懂,趣味性強,是那時全國的第一本茶文化讀物,倍受國內外讀者歡迎。1982年,莊晚芳教授又倡議在杭州成立“茶人之家”。浙江省茶葉公司茶葉專家陳觀滄先生負責準備工作,“茶人之家”新居于1985年在杭州西子湖畔正式落成,并出版了《茶人之家》刊物(后改版為《茶博覽》),也是那時獨一的茶文化刊物,是中華茶文化剛興起的浪花,對推進茶文化的復興起了重要作用。

  1983年10月,浙江省科協主持,浙江省茶葉學會、中華醫學會浙江省分會、中華全國中醫學會浙江省分會聯合在杭州召開“茶葉與健康、文化學術研討會”。這次會議是推進茶葉界與醫學界聯合研討茶在醫藥中作用的會議,是對茶與人體健康認識深化、茶的藥用價值研討和新產品開發利用的一個轉機點。吳覺農先生稱贊“茶葉與健康、文化學術研討會是個創舉”。

  1984年在湖北武漢召開了全國茶葉流通體制變革會議,進一步推進了茶文化的涌動。當年,湖北天門成立了“陸羽研討會”,將中國茶葉史上的先哲正式搬上舞臺,昭顯中華茶文化的輝煌。1987年當代茶圣吳覺農先生的《吳覺農選集》出版發行,1988年吳覺農先生主編的《茶經述評》也正式出版發行。同年,杭州成立籌建了中國茶葉博物館。安徽電視臺拍攝了《茶圣陸羽》,將其搬上屏幕。莊晚芳先生提出倡議中國茶德—“廉、美、和、靜”四字原則,惹起茶界的普遍關注和討論,成為中國茶道的基本精神。

  1989年4-5月,臺灣地區制茶工業同業公會會長黃正敏、臺灣天仁集團副董事長李瑞賢、臺北陸羽茶藝中心總經理蔡榮章等茶業界同仁兩次拜訪大陸,并在北京人民大會堂舉行茶藝表演,為剛興起的大陸茶文化起到了重要的助推作用。

  同年9月10日至16日,“第一屆茶與中國文化展現周”在北京民族文化宮舉行,全方位展現了中華茶文化的深沉底蘊和豐富多彩的內涵。該活動由國家商業部土特產品管理公司、中國茶葉進出口公司、新華社北京分社、中國農副土特產品開發公司聯合主辦,全國有120余家茶葉主管企業參與展出,有8支茶藝表演隊參與了演示。日本、美國、英國、摩洛哥、突尼斯、巴基斯坦、毛里塔尼亞等國家和中國香港、臺灣地區的多家企業應邀參與貿易洽談。啟功先生題寫了展覽會會標,全國人大副委員長習仲勛、嚴濟慈、國家各部委及北京市等單位的十余名省部級領導出席了開幕式并參觀了展覽。茶界長輩黃國光、陳椽、阮宇成、錢梁、陳觀滄、裘覽耕、劉祖生、楊興祥、王郁風、于寶森等出席了開幕式。吳覺農先生不顧年事已高,也驅車策杖參觀了展覽。他在仔細地觀看了展覽的各部分內容后非常興奮,為展覽會揮毫題詞“恭喜第一屆茶與中國文化展現周圓滿成功”。這次展現活動,集全國茶界之力,文化內容突出,反應強烈,震動很大,為中華茶文化的復蘇吹響了號角。

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