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普洱茶包裝紙制作過程圖解

2019-08-17 09:42:54 茶禮儀網
在云南西雙版納地區特有的一種植物,當地的人叫“馬三”。在使用“馬三”的過程中,得把外面的皮全部剝干凈(只留中間白白那一層),曬干,然后,經過二至三小時沸水煮,再用榔頭把煮好的樹皮搗得很碎,做成紙漿。再經過加工,印上各大品牌的印章、標志后,就成了我們云南普洱茶餅茶的茶葉包裝紙了。

以下是云南普洱茶包裝紙的制作工藝流程(圖):

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隨著社會經濟的不斷發展,傳統的制作工藝逐漸被機械化所取代。云南普洱茶包裝紙的傳統制作工藝是普洱茶豐富文化歷史的一部分,希望這樣的原生態工藝一直傳承下去。

老班章:普洱茶中的霸王

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  普洱茶講山頭,老班章,剛勁強烈,充滿霸氣,人稱普洱中的“霸王”。對于喜歡普洱茶的人來說,“班章”二字猶如雷聲灌耳,因此,只要名稱中有“班章”二字,價格就是其他產品的幾倍甚至十幾倍,茶友都以能擁有一餅純正的老班章茶為炫耀的資本。

  “老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
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  “老班章”普洱茶因老班章村寨而得名。老班章村始于1476年,位于西雙版納勐海縣布朗山深處。老班章古茶園多分布在原生態密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚、得天獨厚的自然生態造就老班章茶口感特殊,品種特征明顯,成為少有的最原始的原生態普洱茶。

  老班章普洱茶是云南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物,純天然、無污染、原生態的茶葉。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來享有“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽。

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  近年,老班章名氣越來越大,追隨老班章的喝茶人和茶商越來越多,云南省勐海縣老班章村古茶園作為普洱茶珍稀的原產地和原生態茶葉,被譽為普洱茶之稀有珍品,老班章受到了偽老班章的沖擊,如何保護、開發和利用好“老班章”古茶園資源成為各界關心的問題。

普洱茶為什么敢賣這么貴普洱茶的價格由什么決定

在喝茶人的眼中普洱茶是個好東西,被稱為可以喝的古懂茶。因為普洱茶的特殊性,所以很多陳年的老茶的市場價格都是高到讓普通人看不懂的價格。市場上經常出現各種天價的普洱茶餅,那么普洱茶為什么敢賣的這么貴呢。普洱茶的價格是有什么決定的?今天就跟小編一起來看看吧!

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划首先,普洱茶的樹齡越大,長出來的茶葉就會越好,要想做出一款好的普洱茶,幾百年的古樹茶必須的要求。但是因為幾百年的普洱古樹的數量并不多,古樹茶的稀缺性導致了普洱茶產量小,由于市場需求又很大,所以普洱茶的價格自然就水漲船高了。

其次,采摘的人工成本相對較高,云南有名的山頭基本上都是屬于高海拔地勢的高山,古茶樹也多生長在陡峭的高山之上,交通不便很多機器是無法進入采摘的,只能是人爬到樹上去采摘,每一片鮮葉的采摘都是那么不容易的。這些是要完全的靠人手工的采摘和運輸,這就使普洱茶葉的采摘是一個成本很高的事情,所以這也造成了普洱茶的價格高的原因之一。

第三,普洱茶獨有的口感有層次,懂普洱茶的人肯定都知道,同是云南普洱茶,但是并不是每一餅茶的口感都是一樣的,因為普洱茶每一個山頭都做出來茶葉口感都是不一樣的,加上不同的廠家的工藝技術不同,使得基本上每款茶都有其特有的口感。甚至說同一餅普洱生茶,在不同的時間去沖泡,都會有不一樣的口感,這就使普洱茶有了千般滋味。

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划第四,普洱茶自身有很多的養身功效,特別是普洱生茶的去油去脂和普洱熟茶的養胃暖胃的功效。這都是其他茶葉所無法比擬的。

第五,現在市場上價格比較高的普洱茶,大多都是陳年的普洱生茶,這些生茶一般最少都是經過了二十幾年以上時間的存儲才拿出市場來的,這種陳年的老生茶經歷了很長時間自然轉化,口感已經變的非常的柔和不刺激了,口感好又不刺激。這種茶葉得到了很多老茶友的喜愛。由于存儲幾十年的茶葉數量畢竟是少數的,但是需求大所以很多人都不稀花上重金購得一餅好茶。

以上就是關于普洱茶的價格安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划的相關介紹,希望對各位茶友有所幫助。普洱茶是經得起時間來檢驗的茶葉,或者說是經歷的時間越長久就越有價值。對于好茶的追求是每個人都向往的,在追求的過程中,要學會鑒別真假。想要知道更多關于普洱茶的相關資訊,就到茶藝網吧!

為何那么多普洱茶廠商都打著古法制作?

  普洱茶的古法制作,古法是一個很厲害的東西,打上古法,就變得很厲害的樣子,價格自然也可以高大上了。

 

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  講清古法這件事,首先回到我們的第一定律:原料——工藝——倉儲,三要素成就了普洱茶。分析問題,自然也要從這幾方面著手。

 

  一.原料

 

  清代阮福的《普洱茶說》中有“二月采蕊極細而白謂之毛尖,以作貢茶;采而蒸之揉為茶餅,其葉少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小滿茶;采于六七月者名谷花茶;大而圓者名緊團茶;小而圓者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重圓茶也”的記載。由此可知,普洱茶在歷史上即分為散茶(即毛尖、粗葉)和緊壓茶(芽茶、女兒茶)兩大類。所以古法的原料,制作緊壓茶,是芽茶和女兒茶。


  葉少而柔嫩者,為芽茶,可見,這是當時最頂級的緊壓茶。大體相當于一芽一葉或者全芽。采摘時間是農歷二月,即公歷3月左右。女兒茶,大致是小滿前的茶即可,即農歷4月,新歷5月20日之前。約相當于我們現在所說,春尾夏初茶,或者夏茶頭一波。

 

  所以,若按古法來制作,要么全芽,要么一芽一葉。制作芽茶,另外一種就是截止小滿前的茶,制作女兒茶。所以,有臺灣茶人每年在新歷4月20日-5月20日之間收茶,大致是正春茶結束之后才收茶。

 

  如果標稱正確的話,那么可以推論,現在這些打著古法的廠家,實際上并沒有搞明白古法是什么意思。如果真的是古法,那么,其用料既然不是春茶一芽一葉或者全芽,就可以推斷有夏茶頭一波的嫌疑。

  就原料的理解來說,古法里的原料,都是如今說的古樹或者喬木原料,這是第一點。那么,很多臺地料就不能打古法。第二點,春茶無疑是最好的原料。從實際生產過程來看,古樹茶春天這一波采茶周期大致從3月15日-4月20日。除了少量茶區,發芽較晚,從4月15日后才陸續采摘。就大多數情況來說,5月份的茶,并不好。按照古法未必正確。

 

  二.工藝

 

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  1、殺青

 

  古代應該是沒有厚鍋的,用很薄的鍋來炒茶,對技術的要求很高,所以,制茶師,是一個狠角色,社會地位相當高。尤其是貢茶的制作師傅,那更是萬里挑一。用古法,用一口炒菜鍋炒出好茶,這份功力大部分人達不到。這也是很多年前有煙味的原因。基本上是做工不良的標志。

  2、壓制前處理

 

  眾所周知,古法里面,毛茶壓制前需要發酵,即所謂筑茶。這使得普洱茶利于現喝。所以,一直截止到1990年之前,普洱茶行業并未有越陳越香的說法。而有越陳越香說法的時候,普洱茶已經普遍采用了目前的工藝,并非古法。

 

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  五十年代的印級茶到88青、96真淳雅、99易昌號、01綠大樹、03班章大白菜等,這些印證了越陳越香的名茶,正是采用了現代工藝。

 

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  我們現在所談的號級茶,就真實性來說,不值一提。因為作為標桿那些茶,更多只具備象征意義,而非現實意義。一日在某店里看見的各種號級印級茶都是假的,甚至進去的時候,店主正在包裝著嶄新的印級茶。

 

  所以,古法這個詞,輕易說不得。若說下去,就要改寫整個普洱茶的歷史。目前庫存的數十萬噸普洱茶,都不屬于古法,豈不是要死的很慘?

 

  三.倉儲

 

  古法里,沒有太多倉儲的概念,大致采用石磨壓制,壓餅較松。由于筑茶的緣故,所以多半可以現喝。

 

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  有傳說認為,馬幫從云南運到北京或者西藏,即已經完成了普洱茶的后發酵。實則大謬不然。普洱茶運到北京,多半是貢茶,散茶。運到西藏,最多一年時間吧,這個轉化過程是不可能完成的。

 

  存儲方面,古法石磨壓制的餅,因為餅面較松,轉化要迅速得多。并非爺爺制茶,孫子喝茶。若依照現代機器壓制鐵餅,倒真有可能爺爺制茶,孫子喝茶了。

  順便說下,石磨壓制和機器壓制,各有優劣。機械壓茶一般較緊(可控制調整),陳化慢,但是口感氣味比同樣材料而古法石磨壓制者濃郁,大體是因為茶多酚的氧化不完全增加了茶的鮮爽度,使得茶味更足,更香。這個很簡單,你用同樣原料,10年的鐵餅和5年的石磨餅PK,石磨餅的湯色也許還要比機器餅要深,而機器餅明顯轉化慢,滋味更接近于毛茶的狀況,澀更足,葉底更加鮮爽。

 

  古法,只是商家一個說辭,大體上標明用了手工石磨壓制,最多說是手工殺青,再往下,就不必細究了,作為一個商業噓頭判斷就行了。古法不古法,不重要,重要的還是茶質。

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