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普洱茶“焦味”產生的原因

2019-08-17 09:42:09 茶禮儀網

普洱茶“焦味”產生的原因

茶味的焦味,應該是殺青和烘焙不當造成。茶葉在殺青過程中,溫度和時間把握不當,致使溫度過高、時間過長,制造出來的成品即有焦味。而溫度過低、時間不夠,茶葉色澤灰黃不具油光,茶湯淡而無味或有腐木味。

  長知識

  【茶】烏龍+工夫=閩南情懷,龍井+西湖=杭州悠閑,淺飲+咖啡=上海情調,蓋碗+胡同=北京爺們,奶茶+購物=香港時尚,紅茶+調飲=臺灣風味,茶館+麻將=成都自在,沱茶+碼頭=重慶義氣,普洱+早茶=廣州味道!

  【茶人必備的十二個茶具】1、茶葉罐:存茶。2、隨手泡:燒水。3、茶盤:放置茶具。4、茶壺:泡茶。5、蓋碗:沖泡茶葉。6、品茗杯:品茶、賞茶。7、聞香杯:嗅聞茶湯香味。8、公道杯:盛茶、分茶。9、過濾網:過濾茶葉。10、濾網架:放置過濾網。11、杯墊:放置品茗杯。12、賞茶荷:鑒賞干茶。

  【普洱茶九大保健功效】1、降脂減肥,分解脂肪,具有有減肥的效果。2、降脂、降壓、抗動脈硬化。3.防癌、抗癌,普洱茶含多種抗癌微量元素,殺癌細胞的作用強烈。4.健齒護齒,能去除口腔異味,保護牙齒。5.護胃、養胃,對胃產生有益的保護層。6.抗衰老。7.抗輻射。8.醒酒。9.美容。

  【茶葉收藏】茶葉收藏忌異味,茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必須保持清潔無味。

  碎碎念

  每個人都有一個死角,自己走不出,別人也進不來。總把最深沉的秘密放在那里,讓它成為塵封的記憶,直至老去;總把最酸楚的東西埋在那里,讓它繾綣成冊,在章節中漸濕襟衣;總把最難舍的情懷匯集成曲,讓它默默演繹,在黑白中落幕沉寂。仍想繼續,永遠不要離去;還能承受,永遠不要放棄;真正的路,其實就在你的心里。

  剛泡上的頭道茶,沸水一沏,茶香四溢,有如人生初年,剛入塵世,味清澀而質樸;二三道茶,猶如人生進入青壯年,拼搏進取,充滿坎坷,其味濃烈而醇厚;茶至數道,好比人到老年,味淡而甘恬,俗念淡化,返璞歸真,余味深長。

  什么茶對你更合適,一般來說細嫩的名優茶葉比粗老的茶葉營養和藥用成分高,綠茶比紅茶高。對具體個人來講,可選適合自己的茶葉。比如身體比較虛弱的人,喝點紅茶,在茶中加些糖,既增加能量又補充營養;青年人正處發育期,以喝綠茶為好;婦女經期前后以及更年期,飲用花茶有疏肝解。

  茶藝茶道都是由心而發,只是藝有形而道無形。茶藝可以安身,茶道可以安心。與其繁瑣不如簡練,與其勉強不如自然,與其濃妝不如素面。沒有真功夫,沒有形神合一,千萬不要上臺表演。茶水的流動可以表演,心靈的變化怎樣體現。

撬開普洱茶餅的技巧

錐子(普洱茶刀)很鋒利,注意不要傷到手。

注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法,實行撬動原則,基本上沒有難開的茶。



使用茶刀撬餅茶:


1. 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。(如圖1)

2.稍用點力,把茶刀再往茶餅里推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。

  

3.向上用力,把茶餅撬開剝落。(如圖2)

  
安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划 4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開

  
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了

喝普洱茶的十四項禁忌

  普洱茶是云南地區特產的一種茶品。泡好的普洱茶清香宜人,喝在嘴中淡淡的清香。普洱茶是一種四季都適合喝的茶,春天萬物復蘇的季節喝上一杯普洱茶,能讓我們人體在冬天所積攢的寒氣有效地排出。能讓我們人感覺到非常的有精神。

  而在夏季喝又能幫助我們在炎熱的夏天消暑解毒,秋天的季節比較干燥,這個時候更適合來喝普洱茶了。而冬天喝普洱茶能夠幫我們驅走冬天的寒意,讓身體暖洋洋的。雖然普洱茶很好,但是很多人都不知道該如何保存普洱茶。今天就跟大家說一下如何保存普洱茶和普洱茶的一些禁忌。

  存放方式

  干倉普洱:指存放于通風、干燥及清潔的倉庫,使茶葉自然發酵,陳化10~20年為佳。

  濕倉普洱:通常放置于較潮濕的地方,如地下室、地窖,以加快其發酵速度。由于茶葉內含物破壞較多,常有泥味或霉味,濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快,但容易產生霉變,對人體健康不利,所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。

  禁忌

  1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶

  3.剛做好的普洱茶不宜多喝

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯

  5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲

  6.普洱茶宜長飲,不宜間斷

  7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲

  8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  9.忌飯前后大量飲普洱茶

  10.睡前飲普洱茶要適量

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  11.忌飲劣質茶或變質茶

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  12.忌飲沖泡次數過多的普洱茶

  13.生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲

  14.飲普洱茶分體質

  普洱茶中有我們人體所需要的礦物質,而且多喝普洱茶還能加強我們人體的小腸運動。大多數人都是適合喝普洱茶的。但是也是有個別人群不適合喝的,比如孕婦,還有女性來月經的時候也不要喝。剛剛大病好的人也不適合喝普洱茶。

普洱茶有哪些美容功效?帶你去看看

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  對于很多人來說,都有喝茶的方式,特別是一些成功的男士更是喜愛喝茶,而女人喝茶的則相對少些,通常也都是喝點花茶,正本不管是什么茶,對身體都有著極好的作用,花茶可美容,相同的普洱茶也是你美膚的秘密。下面就來揭秘普洱茶的三大美容成效。

  

  普洱茶的三大美膚隱秘脫節暗沉反抗變老
 

  功效一深層排毒

  普洱茶能夠生津止渴,避暑,解毒,通便。格外合適有便秘煩惱的MM,憑借普洱茶,能夠調度腸胃,康復正常功用。徹底處理因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭疑問。
 

  功效二脫節膚色暗沉

  普洱茶最大的一個成效即是能夠下降血脂含量,使血管舒張,然后加快血液循環,處理因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑駁。
 

  功效三纖體緊膚

安徽快3必中公式,安徽快3必中公式计划  法國巴黎圣東尼醫學院臨床教學主任埃米爾·卡羅比醫師用云南普洱茶作臨床試驗證實:“云南普洱茶對削減脂類化合物、膽固醇含量有正常作用”因而,堅持飲用普洱茶,能夠到達瘦身、降脂、降壓的作用。

本文標題:普洱茶“焦味”產生的原因

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